„W kuchni. Kulturowe szkice o przestrzeni” – NOWOŚĆ WYDAWNICZA

W Wydawnictwie Uniwersytetu Łódzkiego ukazała się książka pod redakcją dr Aleksandry Krupy-Ławrynowicz i dr Katarzyny Orszulak-Dudkowskiej – W kuchni. Kulturowe szkice o przestrzeni.

Prezentowane rozważania na temat przestrzeni kuchni wynikają z różnych perspektyw oglądu kultury i życia społecznego, a ich podstawą analityczną są zarówno źródła historyczne i archiwalne, wyniki badań etnograficznych i archeologicznych, jak i materiały o charakterze literackim, prasowym i reklamowym, fragmenty kolekcji muzealnych oraz wizualizacje architektoniczne.

W tomie publikują m.in.: prof. Grażyna Ewa Karpińska, prof. Inga Kuźma, dr Sebastian Latocha i mgr Paulina Kowalczyk.

Polecamy!

O książce na stronach Wydawnictwa >>>